Nous sommes tous des bouviers bernois

 Hier matin, visite d'un couple d'allemands qui tous les ans au moment des primeurs parcourt les routes du Beaujolais pour remplir le coffre de la voiture de Beaujolais Nouveau. Ça se traduit pas en allemand "le beaujolais nouveau, c'est de la merde" ? Y'a pas un Jean-Pier  Koff chez eux pour nous massacrer le goulot tous les ans ? Bien que le notre, depuis qu'il fait ses courses chez Leader Price, il est devenu gentil. Son cousin bosse peut-être chez Lidl ?

 J'étais en train de faire des cartons quand ils sont entrés dans le local bouteille sans crier "GARE !!!!!" (j'ai jamais compris cette expression alors en allemand). On s'est serré la paluche "- bonjour" ,"- glutamate" j'ai répondu (j'ai fait un peu d'alemen à l'école), puis on a traversé la cour pour s'installer dans le caveau de dégustation (parce que chez moi le beaujolais nouveau, on le déguste). Monsieur parlait un français plus que correct (ouf !), Madame était moins à l'aise et quand ça devenait trop dur pour elle, devant la richesse du vocabulaire avec laquelle j'ai l'habitude de m'exprimer, son mari faisait l'interprète. Au fait, comment on dit "poireau" en allemand parce qu'avec Klaus on a pas trouvé ? 

 Je pose mes petites bouteilles sur le tonneau, banane en tête, qu'il attrape vigoureusement pour la présenter à sa femme. (??) Et il me dit un truc du style "bien cette bouteille banane, c'est une espèce de synthèse entre Magritte et Andy Warhol".

 J'ai compris que ce gars était pas venu là pour parler peinture. Pendant que j'ouvrais ma bouteille, je le voyais jeter un oeil au triptyque accroché au mur, de mon copain Bernard qui fait dans le dripping à la manière de Pollock, mais en mieux.

  Je sers les verres, il prend le sien, met le nez dedans en fermant les yeux, genre super concentré. Ca a duré comme ça plusieurs secondes et j'étais suspendu à ces lèvres allemandes. Alors, was is das ? Ça schmell gütt ? je pensai très fort. Et là y s'tourne vers sa femme et lui dit un truc en allemand et moi je dis ouais ouais et y s'retourne vers moi et y m'dit vous parlez allemand  et moi je lui réponds pas du tout pourquoi ?

Alors ? Qu'est-ce que vous en pensez ? je lui demande (en français) et il me répond "très bien" "très bien" en opinant du chef. Moi qui ai toujours été un farouche défenseur de l'idée d'une unité franco allemande sur la gouvernance de la zone euro, ça m'a fait vachement plaisir. J'avais mis le crachoir au milieu du tonneau, mais ils en ont pas eu besoin. Après il m'a dit tout un paquet de trucs super bien sur mon vin, même que j'ai repensé à ce que me disait ma mère que faut pas croire mais que dans toutes les races y'en a des biens.

 Je leur ai fait ensuite déguster mes vins du millésime 2009. Il a moyennement apprécié mon Fleurie futs de chêne. "j'aime pas trop le bois, je suis pas américain" y m'a dit, avec son accent, je m'en serais douté.

 A chaque fois que je lui servais un verre, il sortait dehors pour mieux en apprécier les arômes. Ce gars là, je me suis dit à nouveau, il est pas venu là pour parler peinture et il a un bon anorak. J'ai même fini par lui demander si chez lui, il mangeait pas dehors pour mieux apprécier le vin qu'il buvait. Il a fait ah ah ah parce que ça l'a fait rigolé, après il a traduit à sa femme et elle a fait hi hi hi.

  Au bout d'un moment, il a fini par me lâcher que c'était un ami de Marcel Lapierre, que ça faisait genre trente ans qu'il trainait ses guêtres dans le Beaujolais. Direct, je lui ai proposé d'aller gouter les 2010 en cave, le genre de truc qu'il faut pas proposer à n'importe qui quand t'as fait n'importe quoi (mais non je l'ai pas dit). J'y suis allé franco, je lui ai fait gouter mes cuvées les plus "intéressantes" (j'aime bien ce mot, ça veut rien dire). Le moulin d'abord (et pourquoi pas?), que je trouve tellement bon en ce moment que l'autre jour j'ai eu envie de lancer un apéro Facebook "Rendez-vous aux Bachelards à Fleurie à 18H. J'ai un foudre de 41hectos de Moulin qui goûte de la mort. Venez nombreux ! (amenez votre verre et votre slip de bain, la saône est pas loin)". Klaus et sa femme ont apprécié mais j'avais jamais entendu ça, Klaus supporte mal le manganèse des moulin, ça le rend malade. Vous connaissiez vous, ça ? D'ailleurs l'après-midi, c'est drôle, nous avons eu la visite d'une géologue qui bosse au CNRS et on a parlé sol, mais j'y viens. Oui, j'y viens.

  Je lui ai fait ensuite goûter le foudre de fleurie du clos  où les arômes encore en bouton sont en train de s'épanouir (c'est beau hein ). Et bien Klaus, en fin dégustateur, il me l'a trouvé la violette, oui Monsieur. Il faisait des petits arrondis avec sa main à hauteur du visage , bouche ouverte, penchant la tête en arrière et moi je lui ai dit  "persistance ?", "oui, persistance ! il y a du vin la dedans!" qu'il m'a répondu lui qui savait manifestement ce qu'il faut dire aux vignerons pour leur mettre le cœur en joie. Bon j'arrête, y' a rien de plus qui m'énerve que les mecs qui passent leur temps à faire l'article de leurs vins. C'est d'ailleurs écrit avec une pointe HB, vous pouvez gommer sans problème si ça vous dérange.

  On est retourné au caveau. Ils m'ont dit qu'ils voulaient plein de bananes, même qu'on a tous été déçus parce que je leur en avais réservé que 18, je savais pas que les allemands aimaient les bananes. On s'est resserré la paluche dans l'autre sens, je leur ai dit de m'appeler quand ils arriveraient en Allemagne pour nous dire qu'ils étaient bien arrivés, comme ma mère avec moi quand je pars de chez elle, il a bien rigolé mais j'ai pas entendu sa femme faire hi hi hi la portière était déjà refermée.

  Ils sont repartis, il devait être pas loin de 14 heures, même que j'ai mangé froid, c'est un comble en cette saison. Je m'apprêtais à faire ma sieste samedicale quand mon portable a sonné. C'était la dame du dessus (dans le texte, la géologue) qui voulait savoir si je pouvais la recevoir pour lui vendre du vin. J'ai fait une croix sur ma sieste parce que les affaires c'est les affaires. De toute façon, avec le boulot que j'ai en ce moment, je suis un peu stressé et je fais des cauchemars pendant la sieste.

  Je descends, la dame était accompagnée d'un monsieur. Ils m'expliquent qu'il est d'Aix les Bains, qu'elle est d'Aix en Provence et qu'ils sont amateurs de Beaujolais-Villages. Je leur dis donc vous vous êtes rencontrés à Aix histoire de leur montrer que si ici on fait du bon vin, on est pas mal aussi niveau déconne. La dame avait à la main le spécial vins du Point, merci monsieur Dupont.

 C'est reparti pour le caveau. Beaujolais-Villages donc. Ils goûtent. Ils aiment. Fleurie. Ils goûtent. Ils aiment. (mais tu vas la fermer ta grande gueule de prétentieux !!). Puis on papote. Puis la dame me dit qu'elle est chercheur (chercheuse?) au CNRS. Géologue. Qu'elle bosse avec des vitis dans le sud, qu'elle travaille à la mise au point d'un engrais bio. Qu'elle peut me filer plein d'infos sur les sols, que je lui écrive, qu'elle encadre des étudiants en master de géologie et qu'elle peut peut-être m'aider dans ma compréhension de mes sols. Je lui parle du bouquin de Kermit Lynch, mes aventures sur la route des vins et cette histoire de groseilliers qui influençaient le gout du vin, qu'il s'en était rendu compte après que ceux là eurent été arrachés, que les vins du clos des bachelards sentaient la violette et que le sol était parsemé de pensées sauvages de la même famille botanique des violacées. Elle m'explique que les plantes par leur racines peuvent modifier la structure du sol dans lesquelles elles poussent, et que le sol à son tour influence les autres plantes telles la vigne, et qu'elle peut me donner des infos la dessus par mail.

 Et bien moi, j'ai très envie de lui dire merci à monsieur Hasard pour ces belles rencontres de gens intéressants et sympathiques comme quoi dans toutes les races y en a des bons.  Ah ah ah.




hi hi hi.